买健康食用油,你选对了吗?

现代生活越来越崇尚健康,在衣食住行“食”的环节,选油、吃油绝对是一个关乎家人健康的大事,特别是家里有老人、孩子的家庭。目前家庭烹饪经常使用的有豆油、花生油、麻油、玉米油、橄榄油、山茶油等,如何从眼花缭乱的食用油中挑出一瓶既健康又适合家人的油呢?花生油香气浓郁,口感好,适合日常炒菜,但易滋生黄曲霉素,此为致癌物质;大豆油中亚油酸含量过高,容易诱发肿瘤;且油烟大,稳定性差。菜籽油中含有芥酸,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。橄榄油煎炸或反复受热之后容易氧化,营养物质流失严重,还会生成反式脂肪酸,释放致癌物,不适合中式烹饪。


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山茶油,是我国特有的传统食用植物油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士曾说过:“目前全世界完全符合国际营养要求的食用油只有中国的茶油,其次接近的是橄榄油。” 山茶油也有助于女性美容养颜。这是因为山茶油中富含丰富的油酸、角鲨烯、不饱和脂肪酸、茶油多酚、茶皂甙、锌、维生素E等营养元素,对人体十分有好处。

少吃油,吃好油,选择健康的油,才能带给我们健康的生活。


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绿达山茶油,由河南绿达山茶油股份有限公司出品,自有大别山麓20万亩野生山茶林,从源头上保障山茶油的优质安全;并且在种植的过程中遵循有机标准,不使用农药、化肥、生长激素等化学物质。绿达山茶油在榨取过程中,低温物理冷榨,过滤各类杂质,茶油清香,色泽纯正,口感清爽。绿达山茶油通过了美国、欧盟、中国等多国有机认证,品质有保障,吃起来才安心。


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