茶油列入“国家计划”:国家大力支持的茶油到底有多好?

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茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。


油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。


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全球茶油产量的90%以上来自中国。中国的茶油文化,源远流长,古时被视为“山珍贡品”。早在公元前的《山海经》,便已把山茶油作为食用油记载,从汉代开始,人们就已认识到它的特殊功效:护发养颜、排毒杀菌、清热化湿、延年益寿。《本草纲目》、《纲目拾遗》等很多古籍对茶油知识均有记载。


如今,茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。



千亿油茶产业待破局


2009年,由国家发改委、财政部、国家林业局联合出台的《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》经国务院批准正式颁布。规划提出,到2020年,全国茶油产量将达到250 多万吨,按销售价格4 万元/吨计算,年产值达1000亿元;再加上副产品,种植油茶年总产值可超过1120 亿元。


国务院办公厅印发的《关于加快木本油料产业发展的意见》,部署加快木本油料产业发展,大力增加健康优质食用植物油供给,切实维护国家粮油安全,提出到2020年,建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县,木本油料树种种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩,产出木本食用油150万吨左右。


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国务院办公厅印发《关于加快木本油料产业发展的意见》


国家如此重视的茶油,到底有什么好?



国家权威媒体报道


中国中央电视台CCTV4采访报道,

93岁的老人常年用茶饼洗头,

头发乌黑不掉发!!


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健康专家推荐


中国人民解放军总医院营养科副主任、国家卫生部聘 "健康教育首席专家"、中央保健委员会预防保健会诊专家,赵霖教授在之前的人民大会堂的讲座中多次提到山茶油。他说,山茶油有助于产妇的产后恢复与调理。在台湾把山茶油称为“产子油”、“月子宝”,在民间又叫“补奶油”“长寿油”。




美国卫生研究院营养合作委员会主席,西莫奥普勒斯博士称赞为:“目前全世界完全符合国际营养要求的食用油“。


国家高级公共营养师、国家高级育婴师马明女士称之为“孕妇产后最佳补品”。




营养健康专家李定文教授在湖南卫视播出的《天天向上》节目中,现场教学天天兄弟,称中国最好的油,便是山茶油,并给出三大论点证明山茶油比橄榄油好。


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北京大学人民医院副主任医师王凯说,茶油中的油酸含量高,可有效降低血脂,改善血液循环,预防心脑血管疾病。对防止脱发非常有好处!


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联合国粮油组织力证


根据联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》,健康的食用油,饱和脂肪酸含量在10%以下;单不饱和脂肪酸75%以上;必需脂肪酸中,亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1:4(人乳中的亚麻酸和亚油酸比例为1:4)。山茶油正是符合这个标准的健康食用油。



山茶油中成分对身体的益处


《中国好粮油植物油》对植物油中各中脂肪酸的含量标准有着明确的量化要求。其中就包括油酸。


油酸,也称之为“单不饱合脂肪酸”,多存在于植物体内,也是人体脂肪组织中最重要,也是最丰富的脂肪酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”,能降低血液中对人体有害的胆固醇、降低血液粘稠度,改善血液微循环、提高脑细胞活性,延缓智力下降,健忘及预防阿尔茨海默病(老年痴呆症)等作用。


判断一种油是否健康,就要看其所含的单不饱和脂肪酸(油酸)含量的高低。


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山茶油中不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,中国疾病控制中心还检测确认:山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质,茶多酚和山茶甙等及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着极佳的作用。


山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。


角鲨烯:角鲨烯在体内可以起到保肝的作用,促进肝细胞再生并保护肝细胞,从而改善肝脏功能。保护肾上腺皮质功能,提高机体的应激能力,同时提高人体免疫力;


茶多酚:多项实验证明茶多酚(尤其是其中的儿茶素)具有抗癌及抗突变的功能,并可抑制脑中风,及防止血栓形成有一定的辅助作用,同时提高免疫能力。


山茶甙:有强心、溶血栓的作用,能防治血管硬化等多种心脑血管疾病。


亚油酸(Ω-3):有助于促进心血管健全,解除关节酸痛不适,增进专注力,舒解压力,消除偏头痛,令皮肤焕发青春健康,降血糖预防糖尿病。


鞣质:具较强的还原性,可清除生物体内的超氧自由基,延缓衰老。有抗炎、驱虫、降血压等作用。 降低血脂及血液中的胆固醇 ,增强人体免疫力,预防感冒、预防肝炎和肝硬化病变、改善气喘、慢性咳嗽和易过敏症状,促进人体新陈代谢,加快机体组织修复。


维生素E和维生素D:维生素E、D有效延缓衰老,减少皱纹的产生,保持青春。预防癌症,有效抑制肿瘤生长,降低心肌梗死,改善脂质代谢,预防动脉粥样硬化。


山茶油凭借它完美的健康比例和营养功效,深受老人、孕妇、婴幼儿和爱美人士的欢迎。长期食用甚至有延年益寿的调理作用,即使是针对不同的年龄阶段或体质各异的人群,茶油都有其发挥效用之处。



参考:

国家林业局   《全国油茶产业发展规划》(2009-2020)

国务院办公厅 《关于加快木本油料产业发展的意见》

中国政府网

360百科:茶油https://baike.so.com/doc/5415487-5653632.html



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